Чизкейк

  • 2015-09-28 16:01:27
  • 6
  • 4
  • 22322

Ингредиенты

  • яйцо - 1 штука
  • лимонный сок - 0.5 штука
  • сузьма - 600 гр
  • сметана - 120 гр
  • сахарная пудра - 200 гр
  • печенье - 500 гр
  • маргарин - 180 гр
  • желток яичный - 3 штука

Способ приготовления

1. Во-первых, измельчим печенье в мелкую крошку

.

2. В эту смесь добавляем заранее растопленный маргарин и тщательно перемешиваем всё вручную. Маргарин можно растопить в микроволновой печи около 30-40 секунд.


3. Полученное тесто прессуем в форму и выпекаем в предварительно нагретой духовке на 10 минут. После выпекания коржа убираем его в сторону.


4. Сузьму взбиваем с помощью миксера (на минимальной скорости). Затем добавляя сахарную пудру, лимонный сок и сметану продолжаем взбивать.

5.Потом в крем добавляем 1 яйцо и 3 желтка и медленно перемешаем в течении 1 минуты. Следите чтобы в креме не образовались пузырьки воздуха.

6. Крем выложим в остывшую форму и равномерно распределяем ее ложкой.

7. Предварительно положив в духовку миску с холодной водой, выпекаем «Чизкейк» около часа на самом маленьком огне.

8. Остывший «Чизкейк» необходимо в течение 6-7 часов остудить в холодильнике.

9. Результат превзошел все ожидания. Самое главное «Чизкейк» ничем не отличается от приготовленных в магазинах. Воспользовавшись нашим рецептом приготовьте «Чизкейк» для своих близких. Надеемся, что вам понравится.


Приятного аппетита!



Комментарии

  • Спасибо за рецепт! Буду пробовать тоже сготовить)

    написан 16:18 29.09.2015
  • Какая прелесть, обязательно попробую в ближайшие выходные!

    написан 16:45 29.09.2015
  • Бахора, спасибо за рецепт. Теперь у нас это любимый дессерт)))

    Кстати, захар я полностью заменила на ксилитол, а вместо печенек делаю обычное тесто на кефире. Вроде как диетичней)))

    написан 15:29 09.02.2016
  • Я очень рада, что мой рецепт Вам понравился))

    Если Вас интересует диетические десерты то попробуйте приготовить мой новый рецепт "Тирамису".))

    написан 23:18 21.02.2016