Айран

  • Автор: Дания
  • Время приготовления: 360 мин
  • Категория: Напитки
  • Калорийность блюда: 177 ккал
  • 2015-09-14 18:10:41
  • 0
  • 0
  • 592

Ингредиенты

  • соль - по вкусу
  • молоко - 250 мл
  • катык - 40 гр

Способ приготовления

Молоко прокипятите и немного проварите. Следите, чтобы оно не пригорело. Охладите молоко до 40 градусов, добавьте закваску и перемешайте. Смесь поместите в банки и накройте крышками. Напиток будет готов Через 6 ч. По прошествии этого времени айран посолите и пейте свежеприготовленным. В качестве закваски можно применять кефир, нежирную сметану или простоквашу. Источник: http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/napitki/kak-prigotovit-ajran-retsept-ajrana-v-domashnikh-usloviyakh © LadySpecial.ru