Окрошка на кефире и газированной воде

  • 2017-06-01 10:18:07
  • 1
  • 0
  • 211

Ингредиенты

  • говядина - 200 гр
  • картофель - 2 штука
  • огурцы - 2 штука
  • яйцо - 2 штука
  • вода - 1 литр
  • соль - щепотка
  • укроп - 1 пучок
  • кислое молоко - 1 литр

Способ приготовления

  • 1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • 2. Яйца отварить вкрутую, промыть под холодной водой, очистить и мелко покрошить.
  • 3. Огурцы, 2 штуки, нарезать мелко.
  • 4. Отварную говядину нарезать небольшими кубиками. Укроп мелко нарезать и растереть с добавлением соли
  • 5. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.