Рогалик

  • 2015-09-21 15:46:05
  • 0
  • 0
  • 19094

Масаллиқлар

  • ун - 1.5 стакан
  • шакар - 1 чой қошиқ
  • сариёғ - 100 гр
  • сода - 0.5 чой қошиқ
  • шакар упаси - 2 ош қошиқ
  • сливки - 0.5 стакан
  • ёнғоқ - 1 стакан

Тайёрлаш усули

Маргаринни ун билан қўлда уқалаб олинади. Сут, шакар ва содани битта идишда аралаштириб олиб кейин маргарин бн унга қошилиб юмшоқ ҳамир қорилади. Кейин ҳамирни зувалачаларга булиб музлатгичга 30 дақиқагага қўйилади ва зувалачаларни юмалоқ ва юпқа қилиб ёйиб уч бурчак шаклда кесилади.Сўнг кесилган ҳамирга ёнғоқ териб ўралади ва газ печида 200 даражада пиширилади. Рагаликни чеккаси оч пушти тусга кирганда тайёр бўлади ва иссиғида шакар кукунига булғанади.