"Қора олча" десерти

  • 2015-10-28 17:06:24
  • 1
  • 0
  • 3613

Масаллиқлар

  • кунгабоқар ёғи - 0.5 стакан
  • шакар - 100 гр
  • тухум - 3 дона
  • сув - 1 стакан
  • сметана - 1 стакан
  • какао кукуни - 4 ош қошиқ
  • шоколад плиткаси - 450 гр
  • олча - 400 гр

Тайёрлаш усули

1. Сувга тухум, шакар ва ўсимлик ёғдан солиб, энгил кўпиртиринг. Какао ҳамда ун қўшиб, юмшоқ хамир қоринг. Тайёр масаллиқни пишириқ қоғози солинган патнисга ёйиб, қиздирилган газ печида пишириб оласиз

2. Ширинлик коржи тайёр бўлгач, бироз совутинг. Сўнг қўлда майдалаб, сметана билан аралаштиринг. Масаллиқдан ёнғоқ катталигида думалоқ зувала ясаб, ҳар бирининг орасига музлатилган мевадан қўйинг.

3. Шоколадни буғи ваннада эритиб, думалоқланган ширинлик устидан қуйиб чиқинг.