Товуқли “Крокет”

  • 2015-10-29 17:11:29
  • 0
  • 0
  • 3599

Масаллиқлар

  • кунгабоқар ёғи - 0.25 литр
  • булғор қалампир - 2 дона
  • туз - 1 таъбга кўра
  • товуқ филеси - 500 гр

Тайёрлаш усули

1. Товуқ гўштини қиймалаб, туз, мурч, 2 ош қошиқ ун ва тухум қўшасиз-да, аралаштирасиз

2. Қиймадан ёнғоқ катталигида зувала ясаб, унга ботириб олинг. Сўнг қизиб турган ёғда ҳар тарафини қизартириб пиширасиз. Пишгач, қоғоз салфеткага солинган ликопчага териб, ортиқча ёғни силқитинг

3. Булғор қалампирини бир неча бўлакларга бўлинг. Кабоб чўпига товуқли “Крокет” ҳамда сабзавотларни кетма-кет териб, газ печи патнисига жойланг. Хоҳишингизга кўра, кабоб устига қирғичдан чиқарилган пишлоқ сепиб, 15 дақиқа газхонага қўйинг.


Теглар: байрам учун