Бақлажон тузламаси

  • 2015-11-26 12:42:01
  • 0
  • 0
  • 9336

Масаллиқлар

  • бақлажон - 9 дона
  • шакар - 2 ош қошиқ
  • туз - 2 ош қошиқ
  • сирка - 2 чой қошиқ
  • саримсоқпиёз донаси - 8 дона

Тайёрлаш усули

Массаллиқларни саралаб ювиб олинг.
Yaxшилаб тозалаб оламиз, кейин бақлажoнни 10 дақиқа қайнаб чиққан сувда қайнатамиз, баклажан териси сўлади шундан кейин эса зарарсизлантирилиб олинган банкага саримсоқпиёз соламиз баклажанни jжойлаштирамиз ва қайноқ сув қуйиб банкамизга қопқоқни ёпамиз.
Доимгидек салқин жойда сақлаймиз.