Қўзиқоринли картошка

  • 2015-12-18 16:41:30
  • 0
  • 0
  • 7390

Масаллиқлар

  • картошка - 10 дона
  • пиёз - 3 дона
  • сариёғ - 150 мл
  • туз - 1 таъбга кўра
  • кўкат - 0.5 таъбга кўра
  • сметана - 250 гр
  • қўзиқорин - 1 кг

Тайёрлаш усули

  • Қўзиқорин тузли сувда қайнатиб олинади.;
  • ёғ қиздирилиб паррак шаклида тўғралган пиёз қизғиш ҳолга лекгунча қовурилади;
  • сомонча шаклида тўғралган картошка солинади ва қовурилади;
  • қўзиқорин солинади ва аралаштириб қовурилади;
  • таъбга кўра туз солиб аралаштирилади;
  • сметана солинади ва масаллиқлар тез-тез аралаштириб турилади;
  • кўкатларни майда тоғраб сепилади, таъбга кўра мурч солиш ҳам мумкин;
  • масаллиқ 40 дақиқа давомида паст оловда димланади.