Яшил ёнғоқли мураббо

  • 2016-06-14 15:43:40
  • 0
  • 0
  • 6772

Масаллиқлар

  • шакар - 2 кг
  • ёнғоқ - 2 кг

Тайёрлаш усули

Яшил ёнғоқли мураббо хеч еб кўрганмисиз? Тами ўзгача маззали.
Таёрланиши. 50 дона яшил ёнғоқларни Иккига бўлиб хар бирига санчқи санчип чиқинг. Сувга увитип қўйинг 10 кун давомида кунига икки махал сувини алмаштириб туринг 11 куни бир қайнатиб сувини тўкинг сўнг 1 литр сув 2 кг шакар билан 3 соат пас оловда қопқоғини ёпиб кайнатинг. Эртасига ярим соат яна кайнатинг, совугач, яна беш дақиқа қайнатиб стерилланган банкаларга жойлаштиринг. Жуда ҳам маззали бўлади ва фойдалидур.