Пишлоқли хамир

  • 2015-09-15 17:58:14
  • 0
  • 0
  • 3957

Масаллиқлар

  • ун - 170-180 гр
  • тухум - 1 дона
  • туз - 1 бир чимдим
  • сут - 100 мл
  • қавартма - 1 чой қошиқ
  • пишлоқ - 100 гр

Тайёрлаш усули

Енгил пишлоқ исли ва таъмли хамир бўлиб, ундан булочка, пирог, торт асосиб печенье пишириш мумкин.

"Пишлоқли хамир" тайёрланиши:

  • Ун эланади. Кавартма ва туз қўшилади. Туз солишда эҳтиёд бўлинг, пишлоқнинг ҳам таркибида туз мавжудлигини ҳисобга олиш керак.
  • Пишлоқни ўрта катталикдаги қирғичдан чиқарилади.
  • Пишлоқ ва ун солинади. Аралаштирилади.
  • Тухум ва илитилган сут қўшилади. Қошиқ билан аралаштирилади.
  • Унли массани столга қўйилади ва тезда юмшоқ хамир қорилади. Хамир тиндирилади.

Манба