Тефтел шўрва

  • 2016-09-26 07:46:16
  • 0
  • 0
  • 28049

Масаллиқлар

  • картошка - 3-4 дона
  • сабзи - 1 дона
  • пиёз - 2 дона
  • помидор - 1 дона
  • гуруч - таъбга кўра
  • тухум - 1 дона
  • туз - таъбга кўра
  • кўкат - таъбга кўра
  • саримсоқпиёз донаси - 1 дона
  • янчиилган қизил қалампир - таъбга кўра
  • мол гўшти қиймаси - 200 yo 300 гр

Тайёрлаш усули


  • Қийма,гуруч,1 та пиёз,тухум,туз,мурчни аралаштириб,думалоқ шаклчалар ясаб оламиз.
  • Сабзи, картошкани 3-4 бўлакка бўламиз.
  • Помидорни майда кубик шаклда тўғраб оламиз.
  • Қозонга ёғ солиб пиёз,сабзи,помидорни кетма-кет солиб қовуриб сув соламиз.
  • Бироз қайнагач тефтел, картошкани, туз, саримсоқ солиб 40 дақиқа пастроқ оловда қайнатамиз.
  • Косага сузиб кўкат,мурч,қалампир ва қатиқ солиб дастурхонга тортамиз.