Сигара бёрек из лаваша

  • 2016-09-09 12:24:13
  • 0
  • 0
  • 2238

Ингредиенты

  • масло подсолнечное - 200 мл
  • яйцо - 3 штука
  • сыр - 400 гр
  • колбаса копченая - 500 гр
  • лаваш - 5 штука

Способ приготовления

Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см.

Разрезаем лаваш на треугольники. Колбасу мелко нарезаем.Сыр протереть через тёрку.

На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек и обмакиваем в кляре, либо просто в слегка взбитых яйцах.


Вот такие красавцы, кладем в котелок (сковородку) с нагретым растительным маслом, обжариваем, после положить на салфетку, убрать лишний жир.