Котлеты с сырной начинкой

  • 2016-09-29 16:37:00
  • 1
  • 0
  • 4796

Ингредиенты

  • масло подсолнечное - 250 гр
  • соль - 1 по вкусу
  • перец черный молотый - 1 по вкусу
  • молоко - 100 гр
  • сыр - 100 гр
  • хлеб - 150 гр
  • говяжий фарш - 500 гр
  • панировочные сухари - 500 гр

Способ приготовления

Хлеб замочить в молоке.

Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Из фарша сформировать лепешечку и в центр положить сыр.

Сформировать котлету и овалять в панировке.


Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 7–9 минут с каждой стороны, на среднем огне). На гарнир можно подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Источник