Лимонно-йогуртовое желе

  • Автор: Malika
  • Время приготовления: 120 мин
  • Категория: Десерты
  • Калорийность блюда: 588 ккал
  • 2017-05-01 15:43:13
  • 0
  • 0
  • 1694

Ингредиенты

  • сахар - 2 столовая ложка
  • йогурт - 200 мл
  • лимон - 2 штука
  • желатин пищевой - 15 гр

Способ приготовления

И снова в меню лимоны, на этот раз в роли десерта. Не иначе, весна сказывается — организм хочет чего-то яркого, свежего и с витамином С. Не будем отказывать?

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 500 мл;

лимон — 2 шт.;

сахар — 3 ст. ложки;

желатин — 15 грамм;

вода — 50 мл;


• В миску с водой высыпаем желатин и оставляем на 15 минут для разбухания.

• Из лимонов выжимаем сок, с одного снимаем цедру.

• В кастрюлю выливаем сок лимона, высыпаем сахар и вливаем воду с разбухшим желатином. Ставим на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая (ни в коем случае не доводим до кипения), пока желатин с сахаром полностью не растворятся. Снимаем с огня, даём остыть.

• Йогурт смешиваем венчиком с желатиновой смесью и цедрой. Разливаем по формам и убираем в холодильник до полного застывания, часа на три.

• Перед подачей можно украсить кусочками фруктов или взбитыми сливками.


Приятного аппетита!