Zraza

  • 2016-11-07 09:43:43
  • 0
  • 0
  • 7416

Masalliqlar

  • piyoz - 1 dona
  • kungaboqar yog'i - 1 stakan
  • un - 1 stakan
  • tuxum - qaynatilgan-2 dona
  • ko'k piyoz - 1 bog‘
  • mol go'shti qiymasi - 300 gr
  • muz bo‘laklari - tuxum-2 dona

Tayyorlash usuli

Masalliqlar:

300 gr yog'siz qiyma
1 dona piyoz
1 bog' ko'k piyoz
2 dona qaynatilgan tuxum
2 dona xom tuxum
1 stakan yog'
1 stakan talqon

1 piyola un

Tayyorlash:

  • Qiymaga tuz, ziravorlar , mayda to'g'ralgan oq piyoz, yirik to'g'ralgan ko'k piyoz, 1ta tuxum solib aralashtirib, urib pishitamiz.
  • 10 ta dumaloq shakllar yasab, xar birini ichiga 1 bo'lak qaynatilgan tuxum qo'yib, yana dumaloqlaymiz.
  • Xar birini 1-unga, 2-atalangan tuxum, 3-talqonga botirib olamiz.
  • 2 cho'mich yog'da qizartirib qovurib olamiz.
  • Keyin listga terib duxovkada qo'yamiz, o'rta olovda 30 daqiqada pishirib olamiz.