Baqlajon tuzlamasi

  • 2015-11-26 12:42:01
  • 0
  • 0
  • 13219

Masalliqlar

  • baqlajon - 9 dona
  • shakar - 2 osh qoshiq
  • tuz - 2 osh qoshiq
  • sirka - 2 choy qoshiq
  • sarimsoqpiyoz donasi - 8 dona

Tayyorlash usuli

Massalliqlarni saralab yuvib oling.
Yaxshilab tozalab olamiz, keyin baqlajonni 10 daqiqa qaynab chiqqan suvda qaynatamiz, baqlajon terisi so'ladi shundan keyin esa zararsizlantirilib olingan bankaga sarimsoqpiyoz solamiz baqlajonni joylashtiramiz va qaynoq suv quyib bankamizga qopqoqni yopamiz.
Doimgidek salqin joyda saqlaymiz.