Syomga(qizil) baliq pishirish
- Muallif: Pazandaxon
- Tayyorlash vaqti: 30 daq
- Toifa: Quyuq ovqatlar
- Taomning kaloriyaliligi: 3619.08 ккал
- 2016-12-26 09:20:32
- 0
- 0
- 6677
Masalliqlar
- sabzi - qizil-1 dona
- piyoz - 1 dona
- pomidor - 1 dona
- kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq
- suv - 500 gr
- tuz - murch- bir chimdim
- dolchin (koritsa) - 1 dona
- baliq - 1 kg
- ko`k piyoz - 2 dona
- limon - ta'bga ko'ra
Tayyorlash usuli
Masalliqlar:
Syomga balig'i-1kg
mayda limon-4 dona (katta limon bo'lsa yarimta)
tuz
murch
o'simlik yog'i-2 osh qoshiq
Tayyorlash:
- Baliqni 2 tomoniga limon, tuz, murch va yog' surtib, 20 daqiqa qoldiramiz.
- 20 daqiqadan so'ng qizigan quruq tovada baliqni 2la tomonini qizarguncha pishirib olamiz (taxminan 3 daqiqadan 2la tomoni 6 daqiqada pishadi).
- Dasturxonga garnir bilan tortiq etamiz.
- Garnir uchun guruch:
- Yarim kosa guruch
- 2 osh qoshiq yog'
- dolchin
- 1 kosa suv
- yarimta pomidor
- 1 dona qizil sabzi
- 1 dona piyoz
- 2 dona ko'k piyoz
- tuz, murch
- Guruchga tuz, yog', dolchin, suv solib dimlab pishirib olamiz.
- Tovaga ozgina yog' solib, piyoz va mayda kubik to'g'ralgan sabzini qovurib olamiz .
- Dimlangan guruch, kubik to'g'ralgan pomidor va to'g'ralgan ko'k piyozni qo'shib bir aralashtirib olamiz.
Garnir tayyor. Xoxishga ko'ra yana kartoshka ham qovurish mumkin.