Syomga(qizil) baliq pishirish

• 2016-12-26 09:20:32
• 0
• 0
• 6788

Masalliqlar

• sabzi - qizil-1 dona
• piyoz - 1 dona
• pomidor - 1 dona
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq
• suv - 500 gr
• tuz - murch- bir chimdim
• dolchin (koritsa) - 1 dona
• baliq - 1 kg
• ko`k piyoz - 2 dona
• limon - ta'bga ko'ra

Tayyorlash usuli

Masalliqlar:
Syomga balig'i-1kg
mayda limon-4 dona (katta limon bo'lsa yarimta)
tuz
murch
o'simlik yog'i-2 osh qoshiq

Tayyorlash:

• Baliqni 2 tomoniga limon, tuz, murch va yog' surtib, 20 daqiqa qoldiramiz.
• 20 daqiqadan so'ng qizigan quruq tovada baliqni 2la tomonini qizarguncha pishirib olamiz (taxminan 3 daqiqadan 2la tomoni 6 daqiqada pishadi).
• Dasturxonga garnir bilan tortiq etamiz.

• Garnir uchun guruch:
• Yarim kosa guruch
• 2 osh qoshiq yog'
• dolchin
• 1 kosa suv
• yarimta pomidor
• 1 dona qizil sabzi
• 1 dona piyoz
• 2 dona ko'k piyoz
• tuz, murch

• Guruchga tuz, yog', dolchin, suv solib dimlab pishirib olamiz.
• Tovaga ozgina yog' solib, piyoz va mayda kubik to'g'ralgan sabzini qovurib olamiz .
• Dimlangan guruch, kubik to'g'ralgan pomidor va to'g'ralgan ko'k piyozni qo'shib bir aralashtirib olamiz.

Garnir tayyor. Xoxishga ko'ra yana kartoshka ham qovurish mumkin.

Bo’lishmoq