Rogalik bulochka

• 2017-01-19 09:07:21
• 0
• 0
• 23679

Masalliqlar

• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq
• un - ta'bga ko'ra
• shakar - o,5 stakan
• tuxum - 1 dona
• xamirturush - 1 osh qoshiq
• sut - 250 gr
• margarin - 100 gr
• murabbo - ta'bga ko'ra

Tayyorlash usuli

• Iliq sutga yog', shakar,tuxum,droja solib yaxshilab aralashtiramiz.
• Un qo'shib yumshoq xamir qorib, 1-2 soatga o'rab qo'yamiz.
• Xamir oshgach 2ta zuvala yasab, lagandek kattalikda yoyamiz.Yuziga xona haroratida yumshagan margarinni surtib konvert shaklida xamirni buklaymiz.
• Ustiga selofan yopib 1,5 soatga muzlatgichga qo'yamiz.
• Aytilgan vaqt o'tgach 1-xamirdan yong'oqdek zuvalacha uzib, dumaloq yasab, ustini yopib qo'yamiz(zuvalachalar yana oshguncha 2-xamirni yoyib,o'rab turish mumkin).
• Birozdan so'ng zuvalalarni yoyib,murabbo solib rasmda ko'rsatilgandek o'raymiz.

• 2-zuvala xamirni ham yoyib rasmdagidek kesamiz.
• Ichiga xoxishga qarab murabbo, mayiz, yong'oq, yeryong'oq(men murabbo va sir soldim)solib o'raymiz.

• Gaz listini yog'lab, orasini ochiqroq qilib bulochkalarni terib(pishganda ishadi), ustini sochiq bn yopib yana yarim soatga issiqroq joyga qo'yamiz.
• So'ng yuziga tuxum sarig'i surtib, kunjut sepamiz.
• Tuxum sarig'i va kunjut sepmay pishirib,issiqligida shakar upasi sepish mumkin
• Qizigan duxovkada 15-20 daqiqada pishirib olamiz.

Bo’lishmoq