Perajki

• 2018-02-22 08:41:15
• 0
• 0
• 11143

Masalliqlar

• kartoshka - 3-4 dona
• piyoz - 1 dona
• un - ta'bga ko'ra
• suv - 200 ml
• tuz - ta'bga ko'ra
• xamirturush - 1 choy qoshiq
• ziravor - -murch bir chimdim

Tayyorlash usuli

• Yuqoridagi masalliqlardan oshirma xamir tayyorlab olamiz.
• Xamir oshguncha nachinka tayyorlaymiz.
• Kartoshkalarni archib suvda qaynatib olamiz.Pishgach ezib pyure tayyorlab olamiz.
• Tovaga 6 osh qoshiq yog' solib mayda tog'ralgan piyozni tillarang bo'lguncha qovurib olamiz.
• Ozgina tuz,murch qo'shamiz.
• Kartoshka pyurega qo'shib aralashtiramiz.
• Tuzini rostlaymiz.

• Oshgan xamirdan zuvalachalar kesib olamiz.
• Un bn yoyib ichiga nachinka solamiz.
• Xoxishga qarab uzunchoq yoki tandir somsadek dumaloq shaklda tugish mumkin.
• Pachoq,dumaloq perajkini xoxlaganlar tugkandan keyin va qozonga solishdan avval xamir yuzini qo'l bn bosib-bosib qo'yishingiz mumkin (ko'cha perajkisiga o'xshatib).
• Tovaga 2-3 cho'mich yog' solamiz.Sal qizigach perajki xamirlarini solib o'rta olovda pishirib olamiz (agar olov baland bo'lsa usti qizarib ichi pishmay qolishi mumkin, shunga e'tiborli bo'ling).
• Pishgan perajkilarni qog'oz salfetka ustiga olamiz.

Sous,ketchup bn dasturxonga tortishimiz yoki maktabga bolajonlarimiz tushligi uchun berib yuborishimiz mumkin.

Bo’lishmoq