Экспресс запеканка из курицы с грибами и сыром
- Автор: Shadjalilova Zumrad Muhamatalievna
- Время приготовления: 40 мин
- Категория: Вторые блюда
- Калорийность блюда: 2474.9 ккал
- 2015-09-29 12:47:20
- 3
- 0
- 5208
Ингредиенты
- картофель - 3 штука
- яйцо - 1 штука
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сыр - 200 гр
- куриное филе - 400 гр
- грибы - 300 гр
- сливки - 200 гр
Способ приготовления
Супер вкусное и быстрое блюдо, которое я делаю ну прям ооочень часто.
Прибегаете с работы, быыыстро включаете мультиварку, наливаете туда немного масла, нарезаете пластинами грибы (любые) и выкладываете на дно, солите и перчите. Почему грибы на дно? Так они будут немного зажаренными))
Сверху кладете небольшие кусочки куриной грудки, опять солите и перчите. Затем нарезаете тоненькими полукружиями картошку, как на классическую жаренную, и опять выкладываете сверху слоем - получится как чешуя у рыбы. Ну и посолите-поперчите.
В стакане смешиваем сливки с яйцом (когда нет сливок, заменяю на молоко с ложкой муки), солим и заливаем наши слои. И завершающий аккорд - нежно укрываем нашу будущую запеканку тертым на терке сыром (я предпочитаю харезмский сыр). Все!
Закрываем мультиварку, ставим на режим "Выпечка" (примерно 40 минут) и идем заниматься своими делами)))
Запеканка получается с нежным сливочным вкусом, очень нравится детям.
Приятного вам аппетита!
Пы.Сы. Фото не мое, позже нафоткаю и поставлю.
