Кофе по-венски
- 2015-10-27 10:12:53
- 0
- 0
- 4963
Ингредиенты
- сахар - 2 чайная ложка
- шоколад горький - 2 ломтик
- сливки - 30 мл
- кофе - 1 чайная ложка
Способ приготовления
1. Горький тертый шоколад (70%) натираем на терке
2. Сливки 25%-ной жирности взбиваем венчиком в крепкую пену
3. Заварить растворимый кофе кипятком в бокале (или сварить)
4. добавить сахар, перемешать.
5. Украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Примечание: более удобно готовить не одну порцию, а сразу несколько, получится быстрее. В этом рецепте указаны пропорции на 1 порцию.