Творожный «торфяной» пирог

• 2015-09-15 10:37:07
• 0
• 0
• 4855
• 

Ингредиенты

• мука - 400 гр
• сахар - 350 гр
• масло сливочное - 250 гр
• яйцо - 4 штука
• творог - 500 гр
• сметана - 100 гр
• какао порошок - 4 столовая ложка
• крахмал - 3 столовая ложка
• ванилин - 1 по вкусу

Способ приготовления

• Разминаем масло сливочное с сахаром (150гр).

Смешиваем муку с какао, перетираем с масляно-сахарной массой до состояния крошки. Делим крошку пополам.

Готовим творожную начинку: творог смешиваем с 200гр. сахара, ванилином, сметаной и яйцами. Взбиваем до однородной массы. Потом добавляем крахмал.

Первую половину крошки – какао-масляной высыпаем в застеленную бумагой форму. Поверх выкладываем творожную смесь. Сверху насыпаем вторую половину крошки.

Ставим в разогретую до 190 град духовку и выпекаем примерно 45 минут.

Поделиться