Салат «Ташкент»

Автор: Дания
Время приготовления: 30 мин
Категория: Салаты и закуски
Калорийность блюда: 350 ккал

2015-09-15 15:10:24
0
0
5009

Ингредиенты

лук - 2 штука
масло подсолнечное - 30 мл
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень - по вкусу
сметана - 100 гр
редька - 500 гр
отварная говядина - 150 гр

Способ приготовления

Разогреть салатное масло, спассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.

Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде или положить в холодную воду на 1/2 часа для удаления специфического запаха и горечи. Затем откинуть в дуршлаг, дать стечь воде.
Вареное мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью и перцем, добавить пассированный лук и все хорошенько перемешать.

При подаче на стол уложить в салатницу, полить сметаной или майонезом, посыпать рубленой зеленью и украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц. Подать на стол в качестве холодной закуски.

Теги: легко полезное обед