Салат "Узбекистан"

• 2015-12-16 15:35:43
• 0
• 0
• 6848
• 

Ингредиенты

• говядина - 300 гр
• лук - 2 штука
• масло подсолнечное - 1 столовая ложка
• соль - по вкусу
• редька - 1 штука
• майонез - по вкусу
• перец красный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Редьку натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Немного отжать от сока.

Отварную говядину нарезать поперек волокон очень тонкой соломкой. Я обычно мясо отвариваю накануне, выдерживаю в холодильнике, на следующий день оно очень хорошо режется. Острый перчик измельчить. Все ингредиенты соединить в миске. Салат посолить, заправить майонезом, перемешать.

Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить лук до коричневого цвета.

Салат выложить в салатник, сверху посыпать обжаренным луком.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник

Поделиться