Манты с джусаем

Автор: Мирзахаджаева Севара Адилхаджаевна
Время приготовления: 60 мин
Категория: Вторые блюда
Калорийность блюда: 5041.1 ккал

2016-03-15 16:50:20
3
1
7932

Ингредиенты

баранина - 800 гр
лук - 400 гр
мука - 500 гр
яйцо - 1 штука
вода - 200 мл
соль - 10 гр
зира - по вкусу
бараний жир - 150 гр

Способ приготовления

http://gurmania.uz/prochie-blyuda/605Смешаем в однородную массу и добавим специи, соль, перец.

Разделив тесто на несколько частей, раскатаем тонко порежем на квадраты 10х10 и положив начинку слепим манты обычным способом. Можно лепить манты в форме пирожков. В этом случае тесто нужно раскатать для каждой манты отдельно, как показано на снимке.