Клубничные булочки​

• 2016-04-13 12:40:11
• 1
• 0
• 5025
• 

Ингредиенты

• клубника - 0,5 кг
• мука - 3,5 стакан
• сахар - 5 столовая ложка
• яйцо - 1 штука
• соль - щепотка
• дрожжи - 1 чайная ложка
• сахарная пудра - 1 столовая ложка
• желток яичный - 1 штука

Способ приготовления

Смешиваем молоко, 1 ст.л. сахара, ванильный сахар, яйцо. Муку просеиваем. Добавляем дрожжи к молочно-яичной смеси, перемешиваем. Вливаем растопленное масло и добавляем соль с мукой. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем пищевой плёнкой и поставить в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в два раза.Тесто обминаем и делим на 9 равных частей, скатываем шарик.

Раскатываем каждый шарик, по бокам делаем надрезы.

Выкладываем клубнику, посыпаем сахаром. Один край перекидываем на противоположную сторону, а другой край на другую сторону.

Выкладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем 25-30 минут.

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита!

Поделиться