Сочные куриные котлеты с рисом

Автор: Sidiqova Dilafruz Sohibjonovna
Время приготовления: 45 мин
Категория: Салаты и закуски
Калорийность блюда: 2275.9 ккал

2016-06-23 10:06:05
0
0
4854

Ингредиенты

масло подсолнечное - 50 мл
перец болгарский - 0,5 штука
чеснок - 3 ломтик
рис - 1 стакан
яйцо - 2 штука
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
крахмал - 3 столовая ложка
шампиньоны - 100 гр
куриное филе - 450 гр
лук зелёный - 20 гр
сливки - 4 столовая ложка
перец чили - 0,5 чайная ложка

Способ приготовления

Приготовление:

1. Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.
2. Куриное филе мою и нарезаю на маленькие кусочки.

3. Нарезаю кубиками сладкий перец, моцареллу, шампиньоны.

4. Нарезаю зеленый лук.
5. В миске соединяю куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок.

6. Все ингредиенты тщательно перемешиваю.
7. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом котлеты (котлеты я формую смоченными в воде руками), обжариваю котлеты на среднем огне под крышкой с двух сторон.

8. Подаю куриные котлеты с готовым рисом.
9. Блюдо чуть украшаю зеленым луком и сладким перцем.

Теги: для всей семьи