Диетический штрудель с мясом

• 2016-07-11 14:01:28
• 0
• 0
• 6323
• 

Ингредиенты

• лук - 2 штука
• помидор - 2 штука
• яйцо - 3 штука
• соль - по вкусу
• зелень - по вкусу
• сыр - 300 гр
• йогурт - 250 гр
• лаваш - 2 штука
• говяжий фарш - 400 гр

Способ приготовления

Приготовление:
1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.

2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.

3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.

4. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты.

5. Отправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Источник

Поделиться