Турецкая самса с тыквой

• 2016-08-30 11:26:26
• 0
• 0
• 8036
• 
• 

Ингредиенты

• лук - 300 гр
• мука - 1 кг
• сахар - 1 столовая ложка
• вода - 300 мл
• соль - 1 чайная ложка
• перец черный молотый - по вкусу
• тыква - 500 гр
• маргарин - 250 гр

Способ приготовления

В кипячённую воду добавить столовую ложку соли, насыпать муки и налепить тесто. Дать отдохнуть на 1 час. После чего раскатать каждый шарик ооочень тонко, смазать маргарином и дальше как на фото. Постаралась сфотографировать пошагово как формировать самсу. Начинка проста — тыкву и лук мелко нарезать, добавить сахар.

Самсу смазать яйцом и выпекать минут 30 в хорошо разогретой (до 250 градусов) духовке.

Поделиться