Татарский национальный хворост "урама"

• 2017-06-08 11:23:53
• 1
• 0
• 7998

Ингредиенты

• масло подсолнечное - 500 мл
• мука - 1 кг
• сахар - 2 столовая ложка
• масло сливочное - 100 гр
• яйцо - 4 штука
• соль - по вкусу
• молоко - 1 стакан

Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вмешиваем молоко и растопленное масло. По чуть-чуть добавляем муку, замешивая крутое тесто.

2. Раскатываем тесто большим тонким пластом. Режем полосками, толщиной 5 см, а длинной 12-15 см.

3. Скручиваем полоски теста спиралькой.

4. Обжариваем хворост со всех сторон во фритюре с растительным маслом. При подаче присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Поделиться