Плюшки

Ингредиенты

Плюшки...как много в этом слове =) для приготовления оных нам понадобится:

— мука 250гр

— масло сливочное 250гр

— творог нежирный 250гр

— сахар 50гр

— корица (по вкусу)

— орехи, изюм (на глазок)

— разрыхлитель 1 чайная ложка

— сахарная пудра 75 гр (1 пакетик)

— лимон (для сока)

из муки, творога, масла, разрыхлителя замешиваем тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем на часик в холодильник

в это время измельчаем орехи и смешиваем их с изюмом, корицей и сахаром

достаём наше тесто из холодильника и раскатываем его по возможности прямоугольным пластом

смазываем пласт маслом, выкладываем на него нашу изюмно-ореховую начинку и заворачиваем рулетиком

разрезаем рулет на небольшие кусочки и выкладываем на смазанный маслом противень

после 25-30 минут

выпекания в духовке при 200 градусах получаем вот такую красоту

верх плюшек смазать глазурью, приготовленной из сахарной пудры и лимонного сока. Приятного чаепития!

P.S. Ежели что не так, сильно не ругайте, всё-таки первый раз на такой большой сцене =)))

Теги: авторская кухня