Tvorogli pechen’ye

Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Tayyorlash vaqti: 80 daq
Toifa: Desertlar

2015-09-23 09:34:48
0
0
6506

Masalliqlar

un - 25 stakan
shakar - 1 stakan
sariyog' - 100 gr
tuxum - 1 dona
soda - 1 choy qoshiq
limon sharbati - 1 choy qoshiq
tvorog - 200 gr

Tayyorlash usuli

Tvorogni vilka yordamida yaxshilab ezing. Ketidan yarim stakan shakar qo’shib aralashtiring, keyin 1 ta tuhum solib aralashtiring, ketidan sariyog’ni qirg’ichdan o’tkazib soling, yoki sariyog’ni hona issiqlida yumshatib solib aralashtiring. Un solib, ketidan limon suvi bilan o’ldirilgan soda qo’shing. Qattiqqina xamir hosil bo’ladi. Ustini o’rab, holodilnikka 1 soatga qo’ying. Xamirni olib 2-3 mm qalinlikda yoying, og’zi kengroq stakan bilan doiralar kesing, doiralarni olib bitta tarafini shakarga botiring, ikkiga tahlab yana bir tarafini shakarga botiring, yana tahlab (uСhburchak hosil bo’ladi) yana bir tarafini shakarga botiring, shakarli tarafi ust tarafida qoladigan qilib podnosga terib chiqing. 170 darajаda oldindan isitilgan duxovkada 30-35 minut davomida pishiring.

Teglar: tvorog