Tuzli pechen’ye

Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Tayyorlash vaqti: 80 daq
Toifa: Desertlar

2015-09-23 09:47:03
1
0
6321

Masalliqlar

kungaboqar yog'i - 120 ml
un - 5 stakan
shakar - 0.5 choy qoshiq
sariyog' - 250 gr
tuz - 0.5 osh qoshiq
limon sharbati - 2 osh qoshiq
qatiq - 2 osh qoshiq
qavartma - 0.5 osh qoshiq
tuxum sarig'i - 1 dona

Tayyorlash usuli

Bir idishga tuxum oqi, limon suvi, kungaboqar yog’i, qatiq, tuz va margarinni solib yahshilab aralashtiramiz. Unga xamir oshiruvchi solib aralashtiramiz. Yuqoridaki aralashmaga oz-ozdan un solib hamir qoramiz. Hamirni yarim soatga holodilnikka qo’yib qo’yamiz. Hamirni olib yarim cm qalinlikda yoyib, harhil shaklda kesib chiqamiz. Podnosga pergament qog’ozga kesilgan shakllarni terib chiqib, ustidan tuhum surib va sedana, kunjut sepib, 160 darajada 30 minut davomida yoki usti qizarib chiqquncha pishiramiz.

Teglar: duxovka sho'r