Chak-chak Sharq lazzati

Ko‘mir-ko‘mir tvorogli tort

Muallif: Мирзахаджаева Севара Адилхаджаевна
Tayyorlash vaqti: 50 daq
Toifa: Desertlar
Taomning kaloriyaliligi: 6545.8 ккал

2015-09-25 14:50:29
0
0
11270

Masalliqlar

un - 400 gr
shakar - 350 gr
sariyog' - 250 gr
tuxum - 4 dona
tvorog - 500 gr
smetana - 100 gr
kakao kukuni - 4 osh qoshiq
кraxmal - 3 osh qoshiq
vanil shakari - 20 gr

Tayyorlash usuli

1-qadam

Avvalo, kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz

2-qadam
Xona haroratida eritilgan sariyog‘ hamda 150 gramm shakar aralashtirib olinadi.

3-qadam
Ketidan un hamda kakao qo‘shiladi.

4-qadam
Barcha masalliqlar uvalanadi.

5-qadam
Tvorogli aralashmani tayyorlash uchun blender yordamida kichik tezlikda tvorog, 200 gramm shakar, tuxum hamda smetana qorishtirib olinadi.

6-qadam
Ushbu aralashmaga vanil shakari hamda kraxmal qo‘shiladi. Obdon aralashtiriladi.

7-qadam
Diametri 23 santimetrlik qolipga pergament qog‘ozi yoyilib, shokoladlik uvoqning yarimitekis qilib yotqiziladi.

8-qadam
Ustidan tvorogli aralashma quyiladi.

9-qadam
Uning ustidan yana yana shokoladli uvoq sepiladi.

10-qadam
Pishiriq 180 daraja qizdirilgan gaz pechida 40-45 daqiqa davomida pishiriladi. Dasturxonga tortishdan avval sovutiladi.

Teglar: tez pishadigan tort tvorog