Xushta'm tovuqli rulet

Muallif: Мирзахаджаева Севара Адилхаджаевна
Tayyorlash vaqti: 60 daq
Toifa: Quyuq ovqatlar
Taomning kaloriyaliligi: 500584 ккал

2015-09-29 10:44:18
0
0
9896

Masalliqlar

sarimsoqpiyoz - 1 dona
tuxum - 1 dona
tuz - 1 bir chimdim
tuyilgan qora murch - 1 bir chimdim
kunjut - 1 osh qoshiq
timian - 1 ta'bga ko'ra
qatlama xamir - 400-450 gr
tovuq soni - 8 dona
pishloq tilimi - 8 dona

Tayyorlash usuli

Avvalo, barcha masalliqlar tayyorlab olinadi.

Tovuqning son qismi ajratib olinadi va yaxshilab yuvilib, quritishga qo‘yiladi. Keyin tuz, murch, maydalangan sarimsoq hamda timian sepilib, marinovka qilinadi.

Tindirilgan xamir stol ustida un sepib yoyiladi va uzunasiga eni 1,5 sm qalinlikda tasmalar kesib olinadi.

Har bir sonning terisi ostiga bir bo‘lakdan pishloq qo‘yib chiqiladi.

Har bir son atrofi xamir bilan o‘raladi (taxminan 5-6 o‘ram).

Ruletlar listga taxlanadi.

Ustiga tuxum surtilib, kunjut sepiladi. So‘ngra 180 haroratgacha qizdirilgan gaz pechida 40-50 daqiqa davomida pishiriladi.

Tayyor.

Ushbu taomni sabzavotli salat yoki garnir bilan dasturxonga tortish mumkin.

Teglar: duxovka original tovuq