Shirqovoq

Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Tayyorlash vaqti: 40 daq
Toifa: Suyuq ovqatlar
Taomning kaloriyaliligi: 785 ккал

2015-09-30 12:29:36
0
0
8132

Masalliqlar

sariyog' - 100 gr
guruch - 1 stakan
tuz - 1 ta'bga ko'ra
qovoq - 200 gr
sut - 1 litr

Tayyorlash usuli

Qovoqni o'rtacha kattalikda kubik qilib to'grab olamiz. Qozonga avval guruch, ustidan qovoqni solib, qovoqni ko'madigan darajada suv solamiz. Qozonimizni past olovda qaynashga qo'yamiz. Ora-orada sal-sal aralshtirib turamiz.

Suv qaynab, guruch pishib, biroz yoyilishni boshlaydi. Guruch qozon tagiga yopishishni boshlaganida qozonga sut quyamiz va olovni o'rta balandlikka ko'tarib, qaynatamiz. St biroz qaynab turgach, shakar solib, mazasi aralashishini kutamiz, va olovni o'chiramiz. Shirqovoq tayyor.

Teglar: sabzavotli sho‘rva