"Barno" salati
- Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
- Tayyorlash vaqti: 30 daq
- Toifa: Salat va gazaklar
- Taomning kaloriyaliligi: 51760.4 ккал
- 2015-10-06 11:49:56
- 0
- 0
- 7563
Masalliqlar
- piyoz - 2 dona
- baqlajon - 2 dona
- kungaboqar yog'i - 50 gr
- bulg'or qalampir - 4-5 dona
- sarimsoqpiyoz - 1 dona
- achchiq qalampir - 2 dona
Tayyorlash usuli
Baqlajon yirik somoncha to‘g‘ralib, idishga solinib, tuz sepiladi.
Piyoz yirik to‘g‘ralib, qovuriladi. 10-15 soniyadan so‘ng baqlajonni o‘zidan chiqqan suvidan ajratilib piyoz ustiga solinib, qovuriladi.
Yana 10-15 soniyadan so‘ng ustiga yirik to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri solinib, qovuriladi. Yana 10-15 soniyadan so‘ng urug‘idan ajratilgan achchiq qalampirni, 4-5 dona sarimsoqpiyozni to‘g‘rab, ustiga solinib, 5-7 daqiqaga past olovda dimlanadi.
Yоqimli ishtaha!