"Barno" salati

  • 2015-10-06 11:49:56
  • 0
  • 0
  • 7563

Masalliqlar

  • piyoz - 2 dona
  • baqlajon - 2 dona
  • kungaboqar yog'i - 50 gr
  • bulg'or qalampir - 4-5 dona
  • sarimsoqpiyoz - 1 dona
  • achchiq qalampir - 2 dona

Tayyorlash usuli

Baqlajon yirik somoncha to‘g‘ralib, idishga solinib, tuz sepiladi.

Piyoz yirik to‘g‘ralib, qovuriladi. 10-15 soniyadan so‘ng baqlajonni o‘zidan chiqqan suvidan ajratilib piyoz ustiga solinib, qovuriladi.

Yana 10-15 soniyadan so‘ng ustiga yirik to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri solinib, qovuriladi. Yana 10-15 soniyadan so‘ng urug‘idan ajratilgan achchiq qalampirni, 4-5 dona sarimsoqpiyozni to‘g‘rab, ustiga solinib, 5-7 daqiqaga past olovda dimlanadi.

Yоqimli ishtaha!


Teglar: oson sabzavotli