"Barno" salati

• 2015-10-06 11:49:56
• 0
• 0
• 7638
• 
• 

Masalliqlar

• piyoz - 2 dona
• baqlajon - 2 dona
• kungaboqar yog'i - 50 gr
• bulg'or qalampir - 4-5 dona
• sarimsoqpiyoz - 1 dona
• achchiq qalampir - 2 dona

Tayyorlash usuli

Baqlajon yirik somoncha to‘g‘ralib, idishga solinib, tuz sepiladi.

Piyoz yirik to‘g‘ralib, qovuriladi. 10-15 soniyadan so‘ng baqlajonni o‘zidan chiqqan suvidan ajratilib piyoz ustiga solinib, qovuriladi.

Yana 10-15 soniyadan so‘ng ustiga yirik to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri solinib, qovuriladi. Yana 10-15 soniyadan so‘ng urug‘idan ajratilgan achchiq qalampirni, 4-5 dona sarimsoqpiyozni to‘g‘rab, ustiga solinib, 5-7 daqiqaga past olovda dimlanadi.

Yоqimli ishtaha!

Bo’lishmoq