"Барно" салати
- Муаллиф: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
- Тайёрлаш вақти: 30 дақ.
- Тоифа: Салат ва газаклар
- Таомнинг калориялилиги: 51760.4 ккал
- 2015-10-06 11:49:56
- 0
- 0
- 7611
Масаллиқлар
- пиёз - 2 дона
- бақлажон - 2 дона
- кунгабоқар ёғи - 50 гр
- булғор қалампир - 4-5 дона
- саримсоқпиёз - 1 дона
- аччиқ қалампир - 2 дона
Тайёрлаш усули
Бақлажон йирик сомонча тўғралиб, идишга солиниб, туз сепилади.
Пиёз йирик тўғралиб, қовурилади. 10-15 сониядан сўнг бақлажонни ўзидан чиққан сувидан ажратилиб пиёз устига солиниб, қовурилади.
Яна 10-15 сониядан сўнг устига йирик тўғралган булғор қалампири солиниб, қовурилади. Яна 10-15 сониядан сўнг уруғидан ажратилган аччиқ қалампирни,4-5 дона саримсоқпиёзни тўғраб, устига солиниб, 5-7 дақиқага паст оловда димланади.
Ёқимли иштаҳа!