Azu

• 2015-10-07 17:12:11
• 0
• 0
• 10380
• 

Masalliqlar

• qo'y go'shti - 500 gr
• piyoz - 1 dona
• sarimsoqpiyoz - 1 dona
• tuz - 0.5 choy qoshiq
• tuyilgan qora murch - 0.5 choy qoshiq
• dafna yaprog'i - 1 dona
• tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq
• tuzlangan bodring - 4 dona

Tayyorlash usuli

Go‘shtni yupqalab somoncha shaklida to‘g‘rang-da, qizdirilgan o‘simlik yog‘ida qovuring. Piyozni halqa shaklida to‘g‘rab, uni ham go‘shtga qo‘shing.

Piyoz tilla rangga kirgach, tomat soling. Somoncha shaklida to‘g‘ralgan tuzlangan bodring, 3-4 dona maydalangan sarimsoqpiyozni ham qo‘shib, olovni pasaytirib, taomni dimlang.

Ozgina suv quyib, lavr bargi va tuz, murch soling-da, to go‘sht yaxshi pishguncha past olovda qoldiring. Azuni kartoshkali bo‘tqa bilan dasturxonga tortsangiz bo‘ladi.

Bo’lishmoq