Shirin xalqachalar

  • 2015-10-27 16:18:13
  • 0
  • 0
  • 6745

Masalliqlar

  • un - 500 gr
  • shakar - 130 gr
  • sariyog' - 200 gr
  • tuxum - 1 dona
  • tuz - 1 ta'bga ko'ra
  • vanilin - 0.5 choy qoshiq
  • qavartma - 0.5 choy qoshiq
  • yeryong'oq - 1 stakan
  • tuxum sarig'i - 1 dona

Tayyorlash usuli

1. Sariyog', tuxum sarig'i va shakarni yaxshilab aralashtiring. Mikser yordamida 1-2 daqiqa ko'pirtirgach, oz-ozdan un solib, xamir tayyorlang. Zuvala yasab, yarim soatga muzlatkichga qo'ying.

2. Xamirni 6-7mm. qalinlikda yoyib, halqalar kesib oling. So'ngra pishiriq qog'ozi solingan gaz patnisiga tering-da, 20 daqiqa muzxonaga qo'ying.

3. Yeryong'oqni maydalab, quruq tovada qovurib oling.

4. «Halqacha»larga tuxum sarig'i surtib, eryong'oqga belab oling-da, patnisga terib, 200 darajada qizdirilgan