Olma qo'shilgan kabob

Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Tayyorlash vaqti: 30 daq
Toifa: Quyuq ovqatlar
Taomning kaloriyaliligi: 6620.1 ккал

2015-10-28 16:55:14
0
0
6302

Masalliqlar

piyoz - 1 dona
kungaboqar yog'i - 0.25 litr
tuxum - 1 dona
tuz - 1 ta'bga ko'ra
zira - 1 ta'bga ko'ra
olma - 1 dona
non - 100 gr
mol go'shti qiymasi - 1.5 kg

Tayyorlash usuli

1. Go'sht qiymasiga ivitilgan non qo'shib, yaxshilab ezg'ilang. Mayda to'g'ralgan piyoz va maydi tishli qirg'ichdan o'tkazilgan olmani qo'shib, aralashtiring

2. Tuz, murch va zirani maydalab, qiymaga qo'shasiz. Tuxumni ham solib bo'lgach, qo'lda kabob tayyorlab oling.
3. Har bir kabobni unga botirib, qizib turgan yog'da qovurasiz. So'ng kichik kabob tayoqchalarini suqib, gaz pechi patnisiga tering. Taom qizdirilgan gaz pechining o'rtacha haroratida 20-25 daqiqa pishiriladi. Dasturxonga tortishda pomidor va bodring bo'laklari bilan bezating.

Teglar: yoqimli oila uchun