Perlovka sho'rva

• 2015-11-02 15:43:54
• 0
• 0
• 20793
• 

Masalliqlar

• mol go'shti - 200 gr
• kartoshka - 2 dona
• sabzi - 1 dona
• piyoz - 1 dona
• kungaboqar yog'i - 0.25 stakan
• bulg'or qalampir - 1 dona
• sarimsoqpiyoz - 3 dona
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq
• arpa yormasi - 0.5 stakan

Tayyorlash usuli

Piyozni maydaroq to'g'raymiz qolgan barcha masalliqlarni kichik kub shaklida to'g'raymiz. Piyozni , qizigan yoqqan solib, 5daqiqa davomida qizartiramiz.
So’ngra go’shtni solamiz.
Go’sht oqargach sarimsoqni solib,
15soniyacha qovuramiz

Ketidan kartoshka+sabzi+bolgarskiy+tomatni solib,aralashtiramiz.
1daqiqaga yaqin qovuramiz.

Suv (1.5litr va undan ko’proq) quyamiz.
15 daqiqa qaynatamiz va perlovkani yuvib solib, 30 daqiqa-perlovka
pishguniga qadar qaynatamiz.

Maslahatlar:

Perlovkani pishirishdan avvalgina yuvganingiz maqul, agar uni suvga solib ivitib qo’ysangiz, shirasi suvga chiqib ketishi va natijada taomingizga perlovka shirasi o’tmay qolishi mumkin.

Yoqimli ishtaxa!

Bo’lishmoq