Beshbarmoq
- Muallif: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
- Tayyorlash vaqti: 90 daq
- Toifa: Quyuq ovqatlar
- Taomning kaloriyaliligi: 1516.1 ккал
- 2015-11-02 17:34:41
- 0
- 0
- 15431
Masalliqlar
- mol go'shti - 200 gr
- un - 2 stakan
- tuxum - 1 dona
- suv - 0.5 stakan
- tuz - 1 bir chimdim
- ziravor - 1 ta'bga ko'ra
Tayyorlash usuli
Suyakli go’shtni 3-4litrlik tuzli suvda qaynatib olamiz. Go’sht pishgach,mayday kubik shaklida to’g’rab olamiz.
Hamir qorib tingach 1-2mm qalinlikda yoyamiz.Hamir osti ko’rinishi kerak. Hamirni pastki qismidan to oxirigacha buklab boramiz. Buklangan hamirni 5-6sm uzunlikda kesamiz. Kesilgan hamirlarni yana bittadan ustma-ust yoyib chiqamiz.
Uni ham 5-6sm uzunlikda kesamiz. Go’sht qaynatilgan suvni qaynatib,qaynab turgan joyiga hamirlarni tezda bittadan solamiz.
15 daqiqaga yaqin vaqtda pishadi.