Beshbarmoq

• 2015-11-02 17:34:41
• 0
• 0
• 15566
• 

Masalliqlar

• mol go'shti - 200 gr
• un - 2 stakan
• tuxum - 1 dona
• suv - 0.5 stakan
• tuz - 1 bir chimdim
• ziravor - 1 ta'bga ko'ra

Tayyorlash usuli

Qozoq milliy taomi, hamirni ichiga go'shtni o'rab, qo'lda, beshta barmoq yordami bilan yeyilgani uchun beshtbarmoq deyiladi, mazasi ajoib taom.
Suyakli go’shtni 3-4litrlik tuzli suvda qaynatib olamiz. Go’sht pishgach,mayday kubik shaklida to’g’rab olamiz.

Hamir qorib tingach 1-2mm qalinlikda yoyamiz.Hamir osti ko’rinishi kerak. Hamirni pastki qismidan to oxirigacha buklab boramiz. Buklangan hamirni 5-6sm uzunlikda kesamiz. Kesilgan hamirlarni yana bittadan ustma-ust yoyib chiqamiz.

Uni ham 5-6sm uzunlikda kesamiz. Go’sht qaynatilgan suvni qaynatib,qaynab turgan joyiga hamirlarni tezda bittadan solamiz.

15 daqiqaga yaqin vaqtda pishadi.

Bo’lishmoq