Spagetti

• 2015-12-15 17:10:06
• 0
• 0
• 12861
• 
• 

Masalliqlar

• pomidor - 4 dona
• kungaboqar yog'i - 100 ml
• tuz - 1 choy qoshiq
• limon sharbati - 0.5 dona
• zaytun yog'i - 4 osh qoshiq
• acchchiq qizil qalampir - 1 dona
• kashnich (kinza) - 1 bog‘
• makaron - 500 gr
• limon po'stlog'i - 0.5 dona

Tayyorlash usuli

• Spagetini Italyancha „al dente” ga qadar yani “tishigacha” pishiring. Yaxshi pishirilganda u mustahkam, biroz qattiq biroq ko’p emas, bo’lishi lozim. U ko’p tuzli suvda pishirilishi va suvini qochirish lozim.
• Pomidorlarni arching, urug’sizlantiring va to’g’rang. Sarimsoqni maydalang. Petrushkani suvini sirqiting va maydalang.
• Tunesni yog’idan chiqaring va mayda bo’laklarga ajrating.
• Tovani isiting va sarimsoqni qovuring, tunes, pomidor va ozgina qalampir qo’shing. 10 daqiqa davomida qovuring.
• Spageti qo’shing va past olovda 4 daqiqa davomida qovuring va yaxshilab aralashtiring.

Bo’lishmoq