Спагетти

Муаллиф: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Тайёрлаш вақти: 30 дақ.
Тоифа: Қуюқ овқатлар
Таомнинг калориялилиги: 2276.25 ккал

2015-12-15 17:10:06
0
0
13020

Масаллиқлар

помидор - 4 дона
кунгабоқар ёғи - 100 мл
туз - 1 чой қошиқ
лимон шарбати - 0.5 дона
зайтун ёғи - 4 ош қошиқ
аччиқ қизил қалампир - 1 дона
кашнич (кинза) - 1 боғ
макарон - 500 гр
лимон пўстлоғи - 0.5 дона

Тайёрлаш усули

Спагетини Италянча „ал денте” га қадар яни “тишигача” пиширинг. Яхши пиширилганда у мустаҳкам, бироз қаттиқ бироқ кўп эмас, бўлиши лозим. У кўп тузли сувда пиширилиши ва сувини қочириш лозим.
Помидорларни арчинг, уруғсизлантиринг ва тўғранг. Саримсоқни майдаланг. Петрушкани сувини сирқитинг ва майдаланг.
Тунесни ёгъидан чи=аринг ва майда боълакларга ажратинг.
Товани иситинг ва саримсоқни қовуринг, тунес, помидор ва озгина қалампир қўшинг. 10 дақиқа давомида қовуринг.
Спагети қўшинг ва паст оловда 4 дақиқа давомида қовуринг ва яхшилаб аралаштиринг.

Тақдим этиш: Майдаланган петрушка ва лимон пўстлоғини сепган ҳолда тақдим этинг.