Moxora

• 2015-09-15 15:41:40
• 1
• 0
• 9024
• 

Masalliqlar

• mol go'shti - 500 gr
• kartoshka - 3 dona
• sabzi - 3 dona
• piyoz - 3 dona
• pomidor - 3 dona
• no'xat - 700 gr
• tuz - ta'bga ko'ra
• achchiq qalampir - 2 dona
• ziravor - ta'bga ko'ra

Tayyorlash usuli

Go‘shtni 30-40 gr li bo‘laklarga bo‘lib, qizartirib qovuriladi, so‘ng halqa qilib to‘g‘ralgan piyoz, pomidor va kubik shaklida to‘g‘ralgan sabzini va bulg‘orini solib qovurib, suv quyiladi. 7-8 soat iliq suvda ivitilgan no‘xatni sho‘rvaga solinib, 40-50 qaynatiladi. Keyin kubik shaklida to‘g‘ralgan kartoshka solib pishgunga qadar qaynatiladi. Ziravorlarni xohlang suviga tashlang, xohlang qovurish jarayonida soling, bu sizning ixtiyoringizda. Kosadagi moxoraga oshko‘katlar sepiladi.

Bo’lishmoq