Yupqa blinlar

  • 2015-12-18 15:43:53
  • 0
  • 0
  • 14532

Masalliqlar

  • un - 0,5 kg
  • shakar - 2 osh qoshiq
  • sariyog' - 100 gr
  • tuxum - 3 dona
  • tuz - 1 bir chimdim
  • soda - 1 choy qoshiq
  • sut - 1,5 litr

Tayyorlash usuli

Sut va suvni ilitib olinadi. Suvga shakar, tuz solib aralashtiriladi.

  • Tuxum yaxshilab aralashtiriladi;
  • tuxumga tayyorlangan suv solib aralashtiriladi;
  • Sutga aralashmani solinadi va soda solib aralashtiriladi;
  • massa suyuq smetana holiga kelguncha asta-sekin un solin qumoqlarsiz aralashtiriladi;
  • tayyor massaga 1 cho'mich yog' solinadi va aralashtiriladi;

Tovani isitib olinadi va 1 cho'mich tayyor massani tavaga aylantirib quyiladi, o'rta olovda 2 daqiqada pishirib olinadi.