Olmali keks

• 2015-12-18 16:13:12
• 0
• 0
• 31841

Masalliqlar

• un - 0.5 kg
• shakar - 200 gr
• tuxum - 2 dona
• tuz - 1 bir chimdim
• soda - 1 choy qoshiq
• vanilin - 1 dona
• qavartma - 1 dona
• margarin - 125 gr
• qatiq - 0.5 litr

Tayyorlash usuli

Barcha masalliqlar mikser yordamida aralashtiriladi*

• Qatiqqa uksusda o'ldirilgan soda solib aralashtiriladi va 10 daqiqa chetga olib qo'yiladi.
• Tuxumga shakarni asta-sekin solib mikserda ko'pirtiriladi;
• aralashmaga tuz, vanilin, qavartma solinada aralashtiriladi*
• xona haroratida erigan margarin solinadi va aralashtiriladi*
• massa qatiqqa qo'shiladi va ikki massa yaxshilab aralashtiriladi*
• massaga asta sekin un quyuq smetana holiga kelguncha aralashtirib boriladi*
• tayyor massaga mayda to'trburchak shaklda to'g'ralgan olma qo'shib aralashtiriladi.
• qolip yog'lanadi va massa qolipga quyiladi;
• oldindan qizitilgan duxovkada 180 C da 45 daqiqa davomida keksni pishirib olinadi.

Bo’lishmoq