Olmali keks

  • 2015-12-18 16:13:12
  • 0
  • 0
  • 31396

Masalliqlar

  • un - 0.5 kg
  • shakar - 200 gr
  • tuxum - 2 dona
  • tuz - 1 bir chimdim
  • soda - 1 choy qoshiq
  • vanilin - 1 dona
  • qavartma - 1 dona
  • margarin - 125 gr
  • qatiq - 0.5 litr

Tayyorlash usuli

Barcha masalliqlar mikser yordamida aralashtiriladi*

  • Qatiqqa uksusda o'ldirilgan soda solib aralashtiriladi va 10 daqiqa chetga olib qo'yiladi.
  • Tuxumga shakarni asta-sekin solib mikserda ko'pirtiriladi;
  • aralashmaga tuz, vanilin, qavartma solinada aralashtiriladi*
  • xona haroratida erigan margarin solinadi va aralashtiriladi*
  • massa qatiqqa qo'shiladi va ikki massa yaxshilab aralashtiriladi*
  • massaga asta sekin un quyuq smetana holiga kelguncha aralashtirib boriladi*
  • tayyor massaga mayda to'trburchak shaklda to'g'ralgan olma qo'shib aralashtiriladi.
  • qolip yog'lanadi va massa qolipga quyiladi;
  • oldindan qizitilgan duxovkada 180 C da 45 daqiqa davomida keksni pishirib olinadi.