Qo'ziqorinli kartoshka

• 2015-12-18 16:41:30
• 0
• 0
• 10890

Masalliqlar

• kartoshka - 10 dona
• piyoz - 3 dona
• sariyog' - 150 ml
• tuz - 1 ta'bga ko'ra
• ko'kat - 0.5 ta'bga ko'ra
• smetana - 250 gr
• qo'ziqorin - 1 kg

Tayyorlash usuli

• Qo'ziqorin tuzli suvda qaynatib olinadi;
• yog' qizdirilib parrak shaklida to'g'ralgan piyoz qizg'ish holga lekguncha qovuriladi;
• somoncha shaklida to'g'ralgan kartoshka solinadi va qovuriladi;
• qo'ziqorin solinadi va aralashtirib qovuriladi;
• ta'bga ko'ra tuz solib aralashtiriladi;
• smetana solinadi va masalliqlar tez-tez aralashtirib turiladi;
• ko'katlarni mayda tog'rab sepiladi, ta'bga ko'ra murch solish ham mumkin;
• masalliq 40 daqiqa davomida past olovda dimlanadi.

Bo’lishmoq