Qo'ziqorinli kartoshka
- Muallif: Axmedjanova Kamola Bobir qizi
- Tayyorlash vaqti: 60 daq
- Toifa: Quyuq ovqatlar
- Taomning kaloriyaliligi: 210 ккал
- 2015-12-18 16:41:30
- 0
- 0
- 11036
Masalliqlar
- kartoshka - 10 dona
- piyoz - 3 dona
- sariyog' - 150 ml
- tuz - 1 ta'bga ko'ra
- ko'kat - 0.5 ta'bga ko'ra
- smetana - 250 gr
- qo'ziqorin - 1 kg
Tayyorlash usuli
- Qo'ziqorin tuzli suvda qaynatib olinadi;
- yog' qizdirilib parrak shaklida to'g'ralgan piyoz qizg'ish holga lekguncha qovuriladi;
- somoncha shaklida to'g'ralgan kartoshka solinadi va qovuriladi;
- qo'ziqorin solinadi va aralashtirib qovuriladi;
- ta'bga ko'ra tuz solib aralashtiriladi;
- smetana solinadi va masalliqlar tez-tez aralashtirib turiladi;
- ko'katlarni mayda tog'rab sepiladi, ta'bga ko'ra murch solish ham mumkin;
- masalliq 40 daqiqa davomida past olovda dimlanadi.