Қўзиқоринли картошка

• 2015-12-18 16:41:30
• 0
• 0
• 10891

Масаллиқлар

• картошка - 10 дона
• пиёз - 3 дона
• сариёғ - 150 мл
• туз - 1 таъбга кўра
• кўкат - 0.5 таъбга кўра
• сметана - 250 гр
• қўзиқорин - 1 кг

Тайёрлаш усули

• Қўзиқорин тузли сувда қайнатиб олинади.;
• ёғ қиздирилиб паррак шаклида тўғралган пиёз қизғиш ҳолга лекгунча қовурилади;
• сомонча шаклида тўғралган картошка солинади ва қовурилади;
• қўзиқорин солинади ва аралаштириб қовурилади;
• таъбга кўра туз солиб аралаштирилади;
• сметана солинади ва масаллиқлар тез-тез аралаштириб турилади;
• кўкатларни майда тоғраб сепилади, таъбга кўра мурч солиш ҳам мумкин;
• масаллиқ 40 дақиқа давомида паст оловда димланади.

Бўлишмоқ