Қўзиқоринли картошка
- Муаллиф: Axmedjanova Kamola Bobir qizi
- Тайёрлаш вақти: 60 дақ.
- Тоифа: Қуюқ овқатлар
- Таомнинг калориялилиги: 210 ккал
- 2015-12-18 16:41:30
- 0
- 0
- 11035
Масаллиқлар
- картошка - 10 дона
- пиёз - 3 дона
- сариёғ - 150 мл
- туз - 1 таъбга кўра
- кўкат - 0.5 таъбга кўра
- сметана - 250 гр
- қўзиқорин - 1 кг
Тайёрлаш усули
- Қўзиқорин тузли сувда қайнатиб олинади.;
- ёғ қиздирилиб паррак шаклида тўғралган пиёз қизғиш ҳолга лекгунча қовурилади;
- сомонча шаклида тўғралган картошка солинади ва қовурилади;
- қўзиқорин солинади ва аралаштириб қовурилади;
- таъбга кўра туз солиб аралаштирилади;
- сметана солинади ва масаллиқлар тез-тез аралаштириб турилади;
- кўкатларни майда тоғраб сепилади, таъбга кўра мурч солиш ҳам мумкин;
- масаллиқ 40 дақиқа давомида паст оловда димланади.